Русская кухня – это не только щи да каша. Самобытность, оригинальность и своеобразие русской кухни на фестивале продемонстрируют устроители и партнеры мероприятия.Отведать традиционные народные кушанья можно будет на площадке «Русская кухня». Это в первую очередь кулинарные шедевры национальной выпечки, начиная от пирожков с разными начинками, кулебяк, калачей, оладушек, и заканчивая пышками, пряниками, шанежками, караваями и бубликами. Все эти вкусности приготовят участникам и гостям фестиваля повара московских ресторанов – партнеров. Среди них – креативный шеф-повар Шарль Виссер и шеф-повар Виктор Уланов. Специальные гости фестиваля с блинными станциями угостят гостей блинами-фламбе, на создание которых мастеров вдохновила русская кухня. Готовят блины шеф-повара по собственному авторскому рецепту с разными наполнителями.Самым увлекательным моментом кулинарной программы станет приготовление гигантской порции окрошки – освежающей и всегда самой желанной для гостей праздника. Это действо развернется в шатре «Большая окрошка», в котором посетители смогут отведать четыре вида этого любимого в народе блюда: окрошку домашнюю, купеческую, уральскую и хлебную. Фестивальная окрошка будет готовиться на знаменитом вятском квасе. Знающие свое дело кулинары порадуют гостей праздника и другими напитками – ягодными морсами и густым киселем. Посетителей ждут также чаи из старинных самоваров – с чабрецом, мятой, имбирем, клюквой, малиной, иван-чаем.
Свежие записи
- Приём заявок на участие в фестивале завершается 1 апреля 2022 года. 16.03.2022
- Благодарственное письмо Мэру Москвы С.С. Собянину от Костромской области 08.09.2021
- Благодарственное письмо Мэра Москвы С.С. Собянина по итогам проведения 10-го фестиваля “Русское поле “ 08.09.2021
- Друзья и победители фестиваля 2021, промыслы, этно маршруты, кухня 30.08.2021
- Победители фестивалей 2012-2020 30.08.2021
- Гала Концерт фестиваля РП 2021 30.08.2021
- Благодарность с Сахалина 24.08.2021
- Видео запись трансляции концерта 2021 16.08.2021