РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН

Башкирский фольклор создавался и передавался изустно поколениями на протяжении столетий. У башкир богат песенный фольклор. Плясовые, шуточные, игровые песни сопровождали гуляния и развлечения. Распространение получила частушка, баиты. Многие баиты были посвящены трагическим событиям. Таким является баит «Сак-Сок», в котором говорится о братьях, проклятых матерью. Распространены малые жанры фольклора, такие как заклички, приговоры, загадки, пословицы, поговорки, приметы. Основным занятием башкир являлось полукочевое скотоводство. Стадо состояло из лошадей, овец, коз и крупного рогатого скота. Основную роль в хозяйстве играла лошадь. Конина и жир, кумыс из кобыльего молока составляли основную пищу башкир. Из конской шкуры изготовляли колчаны, щиты, сбрую. Конь был и рабочей силой и средством передвижения. Коллективная охота играла большую роль в обучении молодёжи военному искусству — стрельбе из лука, навыкам владения копьём и кистенём, джигитовке. Рыболовство было не так распространено как охота. Тем не менее в лесных и горных районах рыбный промысел играл значительную роль. В лесных и горно-лесных районах важное значение в хозяйстве башкир имело бортничество, воспринятое, видимо, от булгар и финно-угорского населения региона.

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ

Кафе «VegasFest»

г. Нефтекамск

Организация: ИП Сахаева Е.Р.
Направление: Блюда на гриле, салаты, горячие/холодные напитки

 

МОДНЫЙ РЯД

Коллекция «Деловая женщина» 

г.Уфа

Дизайнер: Кирдякин Александр Данилович